Nyårsmat – Inspiration till nyårsmenyn
Börjar 31 december och nyår närma sig? Vi hjälper dig planera en festlig nyårsmiddag för att avsluta det gångna året och fira in det nya. Ta del av våra bästa tips på allt från traditionella och populära nyårsrätter till enkel nyårsmat och nyårsmat för många gäster, samt se tips på nya och spännande rätter att prova på. Gör nyårskvällen extra festlig och minnesvärd med Lidl!
Nyårsmat recept
Det är inte alltid lätt att komma på nya idéer för mat att servera på nyår. Letar du recept på nyårsmat att imponera dina gäster med, då har du kommit rätt. Nedan går vi igenom förslag på förrätter, varmrätter och efterrätter till nyår. Vi har även samlat vår bästa nyårsmats recept, oavsett om du söker nyårsmat med kött eller vegetariska alternativ på nyårsmat så har vi något för dig.
Förrätter till nyår
Sätt atmosfären och tonen för kvällen med en lyxig förrätt. En förrätt i glas ser lite extra lyxig ut, andra passande alternativ som förrätt är soppa eller eleganta toasts av olika slag. Spana in våra recept nedan och hitta godaste förrätten till nyår.
Varmrätter till nyår
En elegant och lyxig varmrätt till nyår behöver inte nödvändigtvis innehålla hummer eller oxfilé även om det är favoriter. En varmrätt med kyckling, fisk, fläskfilé, eller lamm kan skapa en stor hit på nyårsmenyn. Spana in våra recept på goda varmrätter till nyår.
Efterrätter till nyår
Avsluta kvällen med en lyxig efterrätt i glas eller en krämig chokladefterrätt. Har du möjlighet att förbereda efterrätten i förväg sparar du tid och har mer möjlighet att umgås med dina nära och kära. Spana in våra förslag på lyxiga efterrätter till nyår.
Nyårsmat till många
Det kan ibland vara svårt att komma på en passande nyårsmeny om ni är ett stort gäng som ska ses på nyår och fira tillsammans. Oroa dig inte, vi har tagit fram en passande meny med enkel nyårsmat för många personer så att ni kan njuta av en god kväll tillsammans.
Nyårsmat för barn
Många barn har andra smaklökar än vad vi vuxna har, därför kan det vara smart att servera en mer barnvänlig nyårsmeny till barnen på nyårsafton. För såklart vill vi även att de små ska få njuta av god mat på nyår och känna att kvällen är lite extra speciell. Till förrätt kan man servera små kex, ostbitar, korvbitar och annat som barnen tycker är gott. Skapa en varmrätt som du vet går hem hos barnen, är barnens favoriter hamburgare och pommes, korv med bröd eller kanske makaroner och köttbullar? Kör på det så blir barnen nöjda! Duka fram en härlig glassbuffé med flera olika sorters strössel och glassåser till efterrätt, det kommer definitivt gå hem hos barnen.
Lyxig nyårsmeny med trerätters
Nyårsmenyer är oftast trerättiga med en förrätt, varmrätt och dessert - alla tre med inslag av lyx och smaker från det franska köket. För dig som letar efter lite inspiration har vi tagit fram ett exempel på en nyårsmeny som garanterat gör succé! Utöver den satta menyn kan du alltid servera en god sallad vid sidan om. Återanvänd favoriterna från våra bästa julsallader baserade på säsongsenliga grönsaker. Salladerna passar lika bra på julbordet som till nyårsmiddagen!
Förrätt: hummer och löjrom
Lyxa till förrätten med hummer och löjrom! Prova vårt recept på smördegsrutor och stenbitsrom eller varför inte en hummertoast med schalottenlök och dill?
Hummer kanske känns som det självklara valet på nyår men så har det inte alltid varit. Så sent som 1970 föreslog mästerkocken Tore Wretman faktiskt Biff Stroganoff till nyårsmenyn! Från att endast ett fåtal förmögna haft råd att mumsa på hummer, hamnade den plötsligt i mängder av svenska hem på 80-talet – där den stannat kvar. Och nu hade nog många blivit förvånade om du föreslagit Stroganoff istället för hummer till tolvslaget!
Varmrätt: oxfilé – en riktig klassiker!
Oxfilé på nyår är ett klockrent val medan klockan tickar mot tolv. Den givna klassikern är synonym med fest och är enkel att göra succé med bara du följer tre små steg. Det gäller att först ge den en härligt brynt yta, ha den i ugnen på låg värme och sedan ha full koll på innertemperaturen. Prova gärna vårt recept på helstekt oxfilé med potatisstrudel, morotskräm, rödvinssås och citronfärskost.
Efterrätt: lyxig crème brûlée
Crème brûlée som efterrätt till nyårskvällen kanske känns som någonting svårt att få till hemma i köket – men det är busenkelt. Allt du behöver är ett fåtal ingredienser och en gasolbrännare.
Nyårsdukning
Vill du satsa på ett storslaget nyår? Lyxig nyårsmat i alla ära men på nyårsafton är själva dukningen minst lika viktig. Det finns inga rätt eller fel när det kommer till en nyårsdukning, utan välj det som passar dig. Kanske vill du ha något avskalat med naturnära färger till din nyårsfest? Eller så går du loss med silver och glitter för en klassisk stil. Hos oss hittar du festliga servetter, girlanger, partyhattar, papperstallrikar och mycket mer! För en riktigt festlig nyårskänsla, se till att satsa på dukningen: dukar eller bordsunderlägg med fina mönster, partyhattar, ljus och mer.
4 tips för nyårsdukningen
- Satsa på underlägg och dukar i kompletterande färger
- Lyft bordsdekorationen med tillbehör såsom bordsblommor och levande ljus
- Gör dina egna dekorativa placeringskort
- Använd dig av dekorationer som även är praktiska till nyårsfesten såsom vinglasringar, partyhattar, partytutor
