Julmat lista – allt till julbordet
Underbara jul! Julen är en tid för att samla nära och kära, njuta av julstämning och, givetvis, äta massvis med god mat. Julmaten är något många ser fram emot varje år. Så vad har man på julbordet? Kanske gillar din familj en modern twist? Eller så vill ni satsa på klassisk julmat? Oavsett vilket har vi tipsen för dig.
Checklista jul
En checklista är ett bra sätt att hålla koll på allt inför julhandlingen. Vi har sammanställt en lista på våra favoriter till julbordet. En härlig blandning av klassisk svensk julmat och moderna tillskott!
1. Sill i olika smaker – testa att lägga in egen klassisk senapssill eller nya spännande smaker som krämig äppel- och kaprissill eller pepparkakssill!
2. Lax - varmrökt lax, kallrökt lax och gravlax
4. Gubbröra
6. Julskinka – testa vårt härliga recept på wasabi- & pankogriljerad skinka
7. Köttbullar – varför inte en mix av klassiska köttbullar och detta trevliga recept på krispiga ansjovisköttbullar
8. Prinskorv
9. Lammracks eller revbensspjäll
10. Kokt potatis
11. Tillbehör: Rödbetssallad, kål (rödkål, grönkål, brunkål), hovmästarsås, julost, olika sorters senap, skagenröra, julsallad, julbröd
12. Avsluta julbordet med en julig efterrätt – se alla tips nedan!
Julig efterrätt
Alternativ julmat
För dig som vill testa något nytt julafton till ära, kan vi tipsa om juliga tofu ribs, pulled julskinka eller grillad lammytterfilé. Tre riktigt goda och nytänkande alternativ till julmat.
Lyxig julmat
Kanske föredrar du att skippa julbuffén och servera en trerätters julmiddag istället? Ett riktigt trevligt och lyxigt alternativ till julbordet.
Tips på en lyxig trerätters till julafton:
Förrätt: Tunnbrödssnittar med julskinka och äppelmarmelad
Varmrätt: Hummer med brynt sojasmör och grillad citron
Efterrätt: Choklad- och hallontarteletter med hasselnötsglass