Kreativa lösningar med köksapparater
Har olyckan varit framme och spisen slutat fungera? Sjunger mikron på sista versen? Lugn! Många av våra vardagliga apparater kan göra mer än bara det de är avsedda för. Här är några oväntade sätt att använda dina köksapparater.
1. Våffeljärnet – mer än bara frasiga våfflor
Våffeljärnet är en underskattad hjälte i köket. Förutom att göra klassiska våfflor kan du använda det för att:
• Grilla ostmackor med perfekt krispighet
• Göra rårakor och potatisbullar i våffeljärn
• Tillaga smördegsbakelser eller pizzadegar för en snabb och enkel måltid
• Grilla grönsaker eller bacon med jämn värme
2. Kaffebryggaren – en oväntad matlagningspartner
Din kaffebryggare kan faktiskt användas till mer än att bara brygga kaffe om krisen är framme. Du kan till exempel använda den för att:
• Koka ägg i kaffekannan
• Värma soppor eller såser långsamt på värmeplattan
• Ånga grönsaker i filtret medan vattnet rinner igenom
• Tillaga snabbnudlar direkt i kaffekannan
3. Brödrosten
Brödrosten kan vara en ovärderlig hjälp i köket, inte bara för bröd:
• Värm pizzaskivor genom att lägga dem horisontellt ovanpå brödrosten
• Rosta nötter - Vik ett ark av aluminiumfolie till en liten ”ficka”, lägg i nötterna och placera den ovanpå brödrostens springor. Värmen från brödrosten hjälper till att rosta nötterna långsamt.
4. Diskmaskinen – ett annorlunda sätt att laga mat
Att laga mat i diskmaskinen låter galet, men det fungerar faktiskt! Diskmaskinen skapar en varm, ångig miljö som liknar sous vide-metoden. Nyckeln är att använda tätt förslutna, värmetåliga behållare eller vakuumförpackningar. Här är några maträtter du kan prova:
• Lax – Lägg en laxfilé i en värmetålig plastpåse eller glasburk med olivolja, citron och kryddor. Förslut ordentligt och placera i diskmaskinen. Kör ett varmt program utan diskmedel. Efter ca 45–60 min är laxen färdig att serveras!
• Ånga grönsaker – Diskmaskinens ånga gör underverk för grönsaker som sparris, morötter och broccoli.
• Pocherade ägg – Knäck ett ägg i en liten glasburk med en skvätt vatten i. Förslut noggrant och kör ett varmt program i ca 30–40 minuter.
• Kyckling – Precis som lax kan kyckling tillagas i diskmaskin. Krydda dina kycklingfiléer och förslut i en vakuumpåse. Placera i diskmaskin och kör ett varmt program i 1–1,5 timme eller tills innertemperaturen är 72°C.
5. Äggkokaren – en mångsidig liten hjälpare
Om du har en äggkokare hemma kan du prova att använda den till:
• Ånga grönsaker i små portioner
• Värma färdiga matrester
• Tillaga små portioner av ris eller quinoa
Dessa kreativa användningsområden kan hjälpa dig att få ut mer av dina köksapparater. Har du fler köksapparater som skulle kunna vara till större nytta? Testa och utforska möjligheterna i ditt kök!
