3 snabba & enkla potatisrecept

Älskar du också potatis?

Inte bara är potatisen både god och nyttig, den går även att variera i oändlighet. Här tipsar vi om tre olika sätt att tillaga och servera potatisen på: som krämig potatissallad, i paket med potatis på grillen och tillsammans med rom. Hur gott som helst!

Passa även på att spana in vår guide kring matoljor för att se till att ditt kök är utrustat med rätt matfett!

1. Fräsch och krämig potatissallad till grillat

Vem kan motstå en riktigt krämig potatissallad? Testa detta recept till sommargrillningen – en helt vegansk potatissallad då krämigheten kommer från avokado!

Ingredienser:

• Kokt och kyld småpotatis

• Avokado

• Rödlök

• Ruccola

• Limesaft

• Granatäpple

• Olivolja

Gör så här:

1. Dela den kokta och kylda potatisen i två delar

2. Hacka lök och ruccola

3. Blanda alla ingredienser i en skål och smaksätt efter preferens

4. Salta och peppra

Tid:

5 minuter

2. Potatis på grillen

Enkelt, gott och klassiskt – kan det bli bättre? Potatis i folie eller som små potatisknyten är väl något som verkligen hör sommaren till.

Ingredienser:

• Potatis

• Smör

• Färska kryddor såsom dill

• Salt

• Parmesanost

Gör så här:

1. Lägg potatisen i aluminiumfolie med en klick smör, salt och lite färska örter

2. Vik ihop potatispaketet

3. Lägg på grillen i 15-20 minuter

4. Toppa med parmesanost innan servering

Tid:

25 minuter

3. Hasselbackspotatis med löjrom

Potatis och löjrom är en riktigt lyxig och fräsch kombination som fungerar perfekt för lite festligare tillställningar. Dessutom är det busenkelt att förbereda!